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今日のうなぎ川柳

レストラン店長が厳選する今日のうなぎ

2021.09.06

「うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長です。 本日は、宮崎県の岩切克成さんが育てたうなぎを使用します。 (写真は宮崎県の岩切克成さんです。) うなぎ処 鰻楽では、自社養鰻場や提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻場のうなぎのみ […]

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9月になりましたね

2021.09.06

こんにちは。新入社員の岡島です。 いよいよ9月になりましたね!   私は先日までうなぎの養殖を行う養鰻部の研修をしていました。 うなぎの生活リズムに合わせて仕事をするため、朝が早く大変でしたが有意義な時間を過ご […]

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