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チョウザメ・キャビア

うなぎのレシピ

今日のうなぎ川柳

あまーい日

2018.02.16

こんにちは。 品質保証部の田代雄大です。 2月14日はバレンタインデーでしたね! 当日の男性陣はもらえるかソワソワしていたのではないでしょうか? 僕も内心ドキドキしていました。 バームクーヘンありがとうございます。 日本 […]

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今月の私。

2018.01.30

こんにちは、 鰻楽の東です。 年が明けたと思っていたら、もう1月下旬。 1年の12分の1が過ぎました。 そう考えると2018年もあっという間に終わってしまいそうですね……(笑) この1ヶ月、私の身の回りでもいろいろなこと […]

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店長西口が厳選する今日のうなぎ

2018.01.11

「うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長の西口です。 本日は、宮崎県の甲斐真吾さんが育てたうなぎを使用します。 (写真は宮崎県の甲斐真吾さんです。) うなぎ処 鰻楽では、自社養鰻場や提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻場のうな […]

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1月レストラン店休日のお知らせ

2018.01.04

うなぎ処 鰻楽の店長、西口でございます。 1月の店休日は、 9日、10日、16日、17日、24日、31日 営業時間 平日  11:30~13:30ラストオーダー     土日祝 11:30~14:00ラストオーダー    […]

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写真

2017.12.23

こんにちは、鰻楽の喜多です。 もう12月の後半に近づいてきましたね。 大森淡水に入社してはやくも9ヶ月が経とうとしています。 最初の頃と比べると今の自分は成長したように感じます! できることやわかることが増えていき、 少 […]

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店長西口が厳選する今日のうなぎ

2017.12.04

「うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長の西口です。 本日は、宮崎県の甲斐真吾さんが育てたうなぎを使用します。 (写真は宮崎県の甲斐真吾さんです。) うなぎ処 鰻楽では、自社養鰻場や提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻場のうな […]

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12月レストラン店休日のお知らせ

2017.12.04

うなぎ処 鰻楽の店長、西口でございます。 12月の店休日は、 5日、6日、13日、19日、20日、27日以降年末 年始の営業開始は4日(木)からになります。 営業時間 平日  11:00~13:30ラストオーダー     […]

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店長西口が厳選する今日のうなぎ

2017.12.02

「うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長の西口です。 本日は、宮崎県の斉藤正和さんが育てたうなぎを使用します。 (写真は宮崎県の斉藤正和さんです。) うなぎ処 鰻楽では、自社養鰻場や提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻場のうな […]

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毎年発表されるものと言えば・・・

2017.11.25

こんにちは。 事務所の日高愛哉子です。 みなさんインフルエンザの 予防接種はされましたか? 私は昨年インフルエンザにかかり 40℃を越す高熱をだしてしまった 経験があるので、今年は早めに ワクチンを打ちに行きましたよ。 […]

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コスモス畑

2017.11.11

こんにちは、 養殖事業部の槇友啓です。 先日、宮崎県小林市の「生駒高原」に行ってきました。 初めて訪れた場所ですが、 12万平方メートルの敷地一面にコスモスが広がっている場所です。 私は高校時代に華道をやっていた事もあり […]

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