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チョウザメ・キャビア

うなぎのレシピ

今日のうなぎ川柳

店長西口が厳選する今日のうなぎ

2017.08.12

「うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長の西口です。 本日は、宮崎県の甲斐真吾さんが育てたうなぎを使用します。 (写真は宮崎県の甲斐真吾さんです。) うなぎ処 鰻楽では、自社養鰻場や提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻場のうな […]

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店長西口が厳選する今日のうなぎ

2017.08.05

「うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長の西口です。 本日は、宮崎県の岩切克成さんが育てたうなぎを使用します。 (写真は宮崎県の岩切克成さんです。) うなぎ処 鰻楽では、自社養鰻場や提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻場のうな […]

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8月店休日のお知らせ

2017.08.04

うなぎ処 鰻楽の店長、西口でございます。 8月の店休日は、 2日、8日、9日、16日、23日、30日 (25日(土)は、社員研修のため11~14時の営業になります。) 営業時間 平日  11:00~14:00ラストオーダ […]

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結果発表

2017.08.02

こんにちは! 事務所の日高愛哉子です。 7/25(火)は土用丑の日でしたね。 7月にはいると、全国からうなぎを 購入されるお客様が一気に増え 事務所の電話も鳴り止まないほどでした。 私も丑の日の当日に、 うなぎ料理を3品 […]

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店長西口が厳選する今日のうなぎ

2017.08.01

「うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長の西口です。 本日は、鹿児島県の和田幸春さんが育てたうなぎを使用します。 (写真は鹿児島県の和田幸春さんです。) うなぎ処 鰻楽では、自社養鰻場や提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻場の […]

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team鰻楽の熱い夏

2017.07.29

皆さんこんにちは! 今回で2回目の投稿になります。 活鰻業務部のバスケバカ猪崎です。 今年の土用丑の日は7月25日。 もう過ぎてしまいましたが、皆さんはうなぎを食べましたか? 夏の暑さはまだまだ続きます。 食べられた方も […]

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店長西口が厳選する今日のうなぎ

2017.07.27

「うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長の西口です。 本日は、宮崎県の河野和敬さんが育てたうなぎを使用します。 (写真は宮崎県の河野和敬さんです。) うなぎ処 鰻楽では、自社養鰻場や提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻場のうな […]

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店長西口が厳選する今日のうなぎ

2017.07.22

「うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長の西口です。 本日は、宮崎県の倉掛隆一さんが育てたうなぎを使用します。 (写真は宮崎県の倉掛隆一さんです。) うなぎ処 鰻楽では、自社養鰻場や提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻場のうな […]

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一人旅

2017.07.22

こんにちは! 養殖事業部の槇友啓です。 暑い日々が続きますね。 私は暑いのが苦手なので早く夏が過ぎないかな…… と毎日のように思ってしまいます。 そんな私ですが、 新しい趣味が出来ました。 それは『ひとり旅』です。 先日 […]

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暑い夏にはϵ( ‘Θ’ )϶

2017.07.15

こんにちは。 鰻楽の安井です! 先日、出社したら羽化したての蝉がいました! 初めて見た私は、思わず写真を撮りました。笑 夏の証拠ですね^^ 皆さん、熱中症には充分気をつけてくださいね! 日に日に暑くなってきたので 安井家 […]

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