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うなぎのレシピ

今日のうなぎ川柳

店長西口が厳選する今日のうなぎ

2020.09.17

「うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長の西口です。 本日は、鹿児島県の楠田利浩さんが育てたうなぎを使用します。 (写真は鹿児島県の楠田利浩さんです。) うなぎ処 鰻楽では、自社養鰻場や提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻場の […]

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店長西口が厳選する今日のうなぎ

2020.08.08

「うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長の西口です。 本日は、宮崎県の岩切克成さんが育てたうなぎを使用します。 (写真は宮崎県の岩切克成さんです。) うなぎ処 鰻楽では、自社養鰻場や提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻場のうな […]

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たまやー

2020.08.07

皆さま、いかがお過ごしでしょうか? 鰻楽のバスケ好き池田です。 コロナの影響の中、待ち望んだバスケの練習が再開できていましたが、 先日から、また体育館施設の利用ができなくなってしまいました。 通っているジムも、時短営業で […]

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店長西口が厳選する今日のうなぎ

2020.08.06

「うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長の西口です。 本日は、宮崎県の安藤一馬さんが育てたうなぎを使用します。 (写真は宮崎県の安藤一馬さんです。) うなぎ処 鰻楽では、自社養鰻場や提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻場のうな […]

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4月に入社いたしました。

2020.08.03

川崎涼羽(かわさきりょう)と申します。 入社後4.5月では製造部での研修を終えた後、現在は営業部活鰻課とレストラン事業課で研修を行っています。 最初は仕事をこなせるか不安でしたが、先輩方が優しく丁寧に教えてくださるので楽 […]

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極める!

2020.07.30

皆さまこんにちは! 現在営業課で研修をしています、今年入社した原田です。 まだまだ自粛モードが続きそうですが、皆さまは自宅にいる時どのように過ごされているでしょうか? 以前の自己紹介でも書かせていただいた通り、私は絵を描 […]

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店長西口が厳選する今日のうなぎ

2020.07.30

「うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長の西口です。 本日は、宮崎県の日高良浩さんが育てたうなぎを使用します。 (写真は宮崎県の日高良浩さんです。) うなぎ処 鰻楽では、自社養鰻場や提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻場のうな […]

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初めまして、新入社員の加藤です。

2020.07.14

初めまして 今年の4月に入社した新入社員の加藤です。 4月に品質保証部、5月に製造部、6月に養鰻部と活鰻部で研修を行いました。 現在は、営業部とレストラン部で研修を行っています。 今は、業務内容を覚えることで精いっぱいで […]

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店長西口が厳選する今日のうなぎ

2020.07.09

「うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長の西口です。 本日は、宮崎県の日高良浩さんが育てたうなぎを使用します。 (写真は宮崎県の日高良浩さんです。) うなぎ処 鰻楽では、自社養鰻場や提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻場のうな […]

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初めまして!

2020.07.06

今年の4月に入社致しました、関屋愛奈(せきやあいな)と申します。 4月に入社して早3ヶ月が経ちました。 初めは心配な事ばかりでしたが、先輩方がとても優しく教えて下さるので毎日楽しく過ごせています! まだ分からない事ばかり […]

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