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うなぎのレシピ

今日のうなぎ川柳

初めまして、新入社員の加藤です。

2020.07.14

初めまして 今年の4月に入社した新入社員の加藤です。 4月に品質保証部、5月に製造部、6月に養鰻部と活鰻部で研修を行いました。 現在は、営業部とレストラン部で研修を行っています。 今は、業務内容を覚えることで精いっぱいで […]

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店長西口が厳選する今日のうなぎ

2020.07.09

「うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長の西口です。 本日は、宮崎県の日高良浩さんが育てたうなぎを使用します。 (写真は宮崎県の日高良浩さんです。) うなぎ処 鰻楽では、自社養鰻場や提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻場のうな […]

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初めまして!

2020.07.06

今年の4月に入社致しました、関屋愛奈(せきやあいな)と申します。 4月に入社して早3ヶ月が経ちました。 初めは心配な事ばかりでしたが、先輩方がとても優しく教えて下さるので毎日楽しく過ごせています! まだ分からない事ばかり […]

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店長西口が厳選する今日のうなぎ

2020.06.26

「うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長の西口です。 本日は、宮崎県の岩切克成さんが育てたうなぎを使用します。 (写真は宮崎県の岩切克成さんです。) うなぎ処 鰻楽では、自社養鰻場や提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻場のうな […]

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よろしくお願いします!

2020.06.20

初めまして、今年の四月に入社しました安藤快倫(あんどうよしひと)と申します。 入社して四月五月と製造部で研修があり、現在は営業部活鰻課で研修を行っています。 最初は少し心配していましたが、会社の先輩方は優しく丁寧に接して […]

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初めまして、新入社員の加野です!

2020.06.12

初めまして! 今年の4月に入社しました加野帆駆斗(かの ほくと)と申します。 4月に品質保証部、5月に製造部の研修を行った後、 現在は営業部とレストラン事業課で研修を行っています。 初めてのことばかりで覚えることが多く大 […]

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店長西口が厳選する今日のうなぎ

2020.06.12

「うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長の西口です。 本日は、宮崎県の斉藤正和さんが育てたうなぎを使用します。 (写真は宮崎県の斉藤正和さんです。) うなぎ処 鰻楽では、自社養鰻場や提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻場のうな […]

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店長西口が厳選する今日のうなぎ

2020.06.06

「うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長の西口です。 本日は、鹿児島県の楠田貞則さんが育てたうなぎを使用します。 (写真は鹿児島県の楠田貞則さんです。) うなぎ処 鰻楽では、自社養鰻場や提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻場の […]

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初めまして!

2020.06.06

今年の4月に入社しました今宮世貴(いまみやとしき)です。 早くも6月に入り、入社して3か月目に突入しました。 4月は加工食品課、5月は活鰻課で研修をしました。 半年の研修で各部署を回れるので、多くのことを学び、1日1日勉 […]

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店長西口が厳選する今日のうなぎ

2020.06.04

「うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長の西口です。 本日は、鹿児島県の楠田浩一さんが育てたうなぎを使用します。 (写真は鹿児島県の楠田浩一さんです。) うなぎ処 鰻楽では、自社養鰻場や提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻場の […]

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