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うなぎのレシピ

今日のうなぎ川柳

店長西口が厳選する今日のうなぎ

2020.06.06

「うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長の西口です。 本日は、鹿児島県の楠田貞則さんが育てたうなぎを使用します。 (写真は鹿児島県の楠田貞則さんです。) うなぎ処 鰻楽では、自社養鰻場や提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻場の […]

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初めまして!

2020.06.06

今年の4月に入社しました今宮世貴(いまみやとしき)です。 早くも6月に入り、入社して3か月目に突入しました。 4月は加工食品課、5月は活鰻課で研修をしました。 半年の研修で各部署を回れるので、多くのことを学び、1日1日勉 […]

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店長西口が厳選する今日のうなぎ

2020.06.04

「うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長の西口です。 本日は、鹿児島県の楠田浩一さんが育てたうなぎを使用します。 (写真は鹿児島県の楠田浩一さんです。) うなぎ処 鰻楽では、自社養鰻場や提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻場の […]

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シロツメクサ

2020.05.30

営業部加工食品課の池田です。 皆さま こんにちは、いかがお過ごしでしょうか? 私の長男も小学生となりました。 なんと今年は3密を避け、運動場での入学式でした。 入学は済ませたものの、登校はできず、 小さいお子様だけのご家 […]

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店長西口が厳選する今日のうなぎ

2020.05.29

「うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長の西口です。 本日は、鹿児島県の楠田茂男さんが育てたうなぎを使用します。 (写真は鹿児島県の楠田茂男さんです。) うなぎ処 鰻楽では、自社養鰻場や提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻場の […]

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店長西口が厳選する今日のうなぎ

2020.05.23

「うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長の西口です。 本日は、宮崎県の斎藤正和さんが育てたうなぎを使用します。 (写真は宮崎県の斎藤正和さんです。) うなぎ処 鰻楽では、自社養鰻場や提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻場のうな […]

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新入社員の原田です!

2020.05.23

初めまして! 今年の4月に入社しました、原田沙弥香です。 入社してもうすぐ2ヶ月が経ちますが、今は営業部で研修を受けています。 学ぶこと、覚えることが多く大変ですが、優しい先輩方から丁寧に教えていただき、充実した時間を過 […]

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店長西口が厳選する今日のうなぎ

2020.05.14

「うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長の西口です。 本日は、鹿児島県の楠田照浩さんが育てたうなぎを使用します。 (写真は鹿児島県の楠田照浩さんです。) うなぎ処 鰻楽では、自社養鰻場や提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻場の […]

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店長西口が厳選する今日のうなぎ

2020.05.08

「うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長の西口です。 本日は、鹿児島県の柳沢洋さんが育てたうなぎを使用します。 (写真は鹿児島県の柳沢洋さんです。) うなぎ処 鰻楽では、自社養鰻場や提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻場のうな […]

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店長西口が厳選する今日のうなぎ

2020.05.02

「うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長の西口です。 本日は、鹿児島県の楠田浩一さんが育てたうなぎを使用します。 (写真は鹿児島県の楠田浩一さんです。) うなぎ処 鰻楽では、自社養鰻場や提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻場の […]

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