こんにちは、鰻楽の安井です。 10月に入り、肌寒い日もありますが 過ごしやすくなってきましたね。 涼しくなってくると 色んな所に出かけたくなるのは 私だけでしょうか？ 少し前になりますが 家族で、宮崎県の高原町にある 「 […]

こんにちは。 鰻楽の三上です。 　知人の家で、今年と去年のウメ干しとを食べ比べてみました。 この夏に干した分は、皮が厚く硬く、かみしめると少し苦みが残り、 去年の分は、皮もしっかりと柔らかく、味に膨らみがありました。 今 […]

こんにちは。 大森淡水グループ　人事総務部　採用担当です。 本日の更新は採用方面の記事でいってみようと思います。 現在大学生の就職活動はまさに佳境を迎えているところでしょうか。 内定決まった方もいれば、まだまだ自分の未来 […]

「うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長の西口です。 本日は、宮崎県の室田光紀さんが育てたうなぎを使用します。 （写真は宮崎県の室田光紀さんです。） うなぎ処 鰻楽では、自社養鰻場や提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻場のうな […]

こんにちは！ ブログ投稿２回目の興梠聖和です。 まだまだ暑い日が続きますね。 入社して早５ヵ月・・・。 短いようであっという間に過ぎました。 私は今、製造工場で作業をしています！ 覚えることが多く、大変な毎日ですが 年の […]

こんにちは。 新入社員の濱砂 吉廣（ハマスナ ヨシヒロ）です。 もう8月が終わろうとしています。 平成最後の夏。 みなさんはどのようにお過ごしですか？ 私は最近まつり宮崎のイベントに参加してきました！ まつり宮崎とは宮崎 […]

「うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長の西口です。 本日は、宮崎県の日高良浩さんが育てたうなぎを使用します。 （写真は宮崎県の日高良浩さんです。） うなぎ処 鰻楽では、自社養鰻場や提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻場のうな […]

こんにちは、製造部の喜多です。 太陽の日差しが強く、まだまだ暑い日が続いていますが みなさんは、いかがお過ごしでしょうか？ 私は四季の中でなにかとイベント事が多い夏が大好きです(^^) 夏といったら、まずは“川” という […]

こんにちは。鰻楽の猪崎です。 先日、南大分祭りのバスケットイベント「3X3 KYUSHU TOUR」に参戦してきました。 この大会は、プロ、アマチュアの区切りが無く、『我こそは!!』と意気込むチーム、選手が集結する大会で […]

こんにちは。 事務所の日高愛哉子です。 最近、スーパーなどでうなぎを販売しているブースが 増えていることにお気づきでしょうか。 明日7月20日(金)は、【土用丑の日】です！ みなさまは、ご存じでしたか？ 毎年、長焼1尾を […]