店長西口が厳選する今日のうなぎ
2020.06.26「うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長の西口です。 本日は、宮崎県の岩切克成さんが育てたうなぎを使用します。 (写真は宮崎県の岩切克成さんです。) うなぎ処 鰻楽では、自社養鰻場や提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻場のうな […]
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「うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長の西口です。 本日は、宮崎県の岩切克成さんが育てたうなぎを使用します。 (写真は宮崎県の岩切克成さんです。) うなぎ処 鰻楽では、自社養鰻場や提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻場のうな […]
初めまして、今年の四月に入社しました安藤快倫(あんどうよしひと)と申します。 入社して四月五月と製造部で研修があり、現在は営業部活鰻課で研修を行っています。 最初は少し心配していましたが、会社の先輩方は優しく丁寧に接して […]
初めまして! 今年の4月に入社しました加野帆駆斗(かの ほくと)と申します。 4月に品質保証部、5月に製造部の研修を行った後、 現在は営業部とレストラン事業課で研修を行っています。 初めてのことばかりで覚えることが多く大 […]
「うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長の西口です。 本日は、宮崎県の斉藤正和さんが育てたうなぎを使用します。 (写真は宮崎県の斉藤正和さんです。) うなぎ処 鰻楽では、自社養鰻場や提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻場のうな […]
「うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長の西口です。 本日は、鹿児島県の楠田貞則さんが育てたうなぎを使用します。 (写真は鹿児島県の楠田貞則さんです。) うなぎ処 鰻楽では、自社養鰻場や提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻場の […]
「うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長の西口です。 本日は、鹿児島県の楠田浩一さんが育てたうなぎを使用します。 (写真は鹿児島県の楠田浩一さんです。) うなぎ処 鰻楽では、自社養鰻場や提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻場の […]
「うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長の西口です。 本日は、鹿児島県の楠田茂男さんが育てたうなぎを使用します。 (写真は鹿児島県の楠田茂男さんです。) うなぎ処 鰻楽では、自社養鰻場や提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻場の […]
「うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長の西口です。 本日は、宮崎県の斎藤正和さんが育てたうなぎを使用します。 (写真は宮崎県の斎藤正和さんです。) うなぎ処 鰻楽では、自社養鰻場や提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻場のうな […]
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