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うなぎのレシピ

今日のうなぎ川柳

今年もキャンプシーズン到来

2021.02.18

こんにちは、鰻楽の加野です。 今年もプロ野球球団が、宮崎にキャンプインしました! プロ野球3球団へ鰻楽ブランドのうなぎ蒲焼を贈呈して参りました! うなぎは、美味しいだけではなく栄養価が非常に高く、ビタミンやアミノ酸を豊富 […]

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新入社員の葛原です。

2021.02.13

はじめまして、2月1日に入社いたしました葛原義徳と申します。 入社して2週間となりました。近頃は社内研修に励んでおります。 先日は製造工場内で作業をしておりますが、とてもいい匂いが・・・・。 高校生のころ、うなぎは大昔か […]

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店長西口が厳選する今日のうなぎ

2021.01.26

「うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長の西口です。 本日は、鹿児島県の柳沢洋さんが育てたうなぎを使用します。 (写真は鹿児島県の柳沢洋さんです。) うなぎ処 鰻楽では、自社養鰻場や提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻場のうな […]

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店長西口が厳選する今日のうなぎ

2020.09.17

「うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長の西口です。 本日は、鹿児島県の楠田利浩さんが育てたうなぎを使用します。 (写真は鹿児島県の楠田利浩さんです。) うなぎ処 鰻楽では、自社養鰻場や提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻場の […]

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店長西口が厳選する今日のうなぎ

2020.08.08

「うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長の西口です。 本日は、宮崎県の岩切克成さんが育てたうなぎを使用します。 (写真は宮崎県の岩切克成さんです。) うなぎ処 鰻楽では、自社養鰻場や提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻場のうな […]

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たまやー

2020.08.07

皆さま、いかがお過ごしでしょうか? 鰻楽のバスケ好き池田です。 コロナの影響の中、待ち望んだバスケの練習が再開できていましたが、 先日から、また体育館施設の利用ができなくなってしまいました。 通っているジムも、時短営業で […]

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店長西口が厳選する今日のうなぎ

2020.08.06

「うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長の西口です。 本日は、宮崎県の安藤一馬さんが育てたうなぎを使用します。 (写真は宮崎県の安藤一馬さんです。) うなぎ処 鰻楽では、自社養鰻場や提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻場のうな […]

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4月に入社いたしました。

2020.08.03

川崎涼羽(かわさきりょう)と申します。 入社後4.5月では製造部での研修を終えた後、現在は営業部活鰻課とレストラン事業課で研修を行っています。 最初は仕事をこなせるか不安でしたが、先輩方が優しく丁寧に教えてくださるので楽 […]

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極める!

2020.07.30

皆さまこんにちは! 現在営業課で研修をしています、今年入社した原田です。 まだまだ自粛モードが続きそうですが、皆さまは自宅にいる時どのように過ごされているでしょうか? 以前の自己紹介でも書かせていただいた通り、私は絵を描 […]

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