レストラン『うなぎ処 鰻楽』の店長、西口でございます。 いつもご来店いただき誠にありがとうございます。 心よりお礼申し上げます。 大変心苦しいお知らせではございますが原材料の高騰により4月より値上げをさせていただくことに […]

こんにちは！ 製造部の喜多です。 新年度になり、入社2年目に突入しました。 今でもわからないことはありますが、最初の頃に比べると任せてもらえる仕事も増えてきて、慌ただしい毎日を送っています。 今年は新入社員が2人入社し、 […]

こんにちは。 営業部の梅木です。 　うなぎといえば夏の土用丑の日ですが、実は年に4回土用丑の日があるって知っていましたか？？ 　土用というのは『立春、立夏、立秋、立冬』の前の約18日間の事です。四季に合わせて4回あるって […]

こんにちは。 事務所の日髙愛哉子です。 先日、うなぎ生産量第2位の 愛知県へ遊びに行ってまいりました。 「なんでこんなに人がいるのー！？」 と、思わず声に出してしまうほど 駅の中は人でいっぱい。 初めての満員電車。 つり […]

こんにちは! 営業部の梅木です! 先日、3月3日㈯に宮崎県児湯郡都農町で蹴‐1GP全国大会が行われました。 蹴‐1GPとは、5人制のPK勝ち抜き戦です。ルールが簡単で性別や年齢、障がいの有無に関係なく子供から大人まで楽し […]

こんにちは、営業部の池田です。 昨日（3/5）、宮崎県日南市にてバスケイベントがあり、鰻楽バスケ部も参加してきました！ このイベントは、日本のプロバスケットボールリーグで活躍したい外国人選手が、 自分のパフォーマンスを、 […]

「うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長の西口です。 本日は、宮崎県の甲斐真吾さんが育てたうなぎを使用します。 （写真は宮崎県の甲斐真吾さんです。） うなぎ処 鰻楽では、自社養鰻場や提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻場のうな […]

こんにちは！ 養鰻部所属の槇友啓です。 最近は暑い日があったり寒い日があったりと気温差が激しくて体調管理が大変ですね。 まだまだインフルエンザにかかる可能性があるので皆さん気をつけてください。 先日、熊本県にある鍾乳洞『 […]

こんにちは。 鰻楽の香川です。 ２月の大雪、3月に入り今週の嵐のような天候、そしてうなぎの稚魚も少ない・・・、 色々な面でとても厳しい冬です。暖かく穏やかな春が待ち遠しいところです。 さてこちら鰻楽では、昨日3月2日に新 […]

こんにちは。 品質保証部の田代雄大です。 2月14日はバレンタインデーでしたね！ 当日の男性陣はもらえるかソワソワしていたのではないでしょうか？ 僕も内心ドキドキしていました。 バームクーヘンありがとうございます。 日本 […]