こんにちは！ 養鰻部所属の槇友啓です。 最近は暑い日があったり寒い日があったりと気温差が激しくて体調管理が大変ですね。 まだまだインフルエンザにかかる可能性があるので皆さん気をつけてください。 先日、熊本県にある鍾乳洞『 […]

こんにちは。 鰻楽の香川です。 ２月の大雪、3月に入り今週の嵐のような天候、そしてうなぎの稚魚も少ない・・・、 色々な面でとても厳しい冬です。暖かく穏やかな春が待ち遠しいところです。 さてこちら鰻楽では、昨日3月2日に新 […]

こんにちは。 品質保証部の田代雄大です。 2月14日はバレンタインデーでしたね！ 当日の男性陣はもらえるかソワソワしていたのではないでしょうか？ 僕も内心ドキドキしていました。 バームクーヘンありがとうございます。 日本 […]

こんにちは、 鰻楽の東です。 年が明けたと思っていたら、もう1月下旬。 1年の12分の1が過ぎました。 そう考えると2018年もあっという間に終わってしまいそうですね……(笑) この1ヶ月、私の身の回りでもいろいろなこと […]

「うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長の西口です。 本日は、宮崎県の甲斐真吾さんが育てたうなぎを使用します。 （写真は宮崎県の甲斐真吾さんです。） うなぎ処 鰻楽では、自社養鰻場や提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻場のうな […]

うなぎ処 鰻楽の店長、西口でございます。 1月の店休日は、 9日、10日、16日、17日、24日、31日 営業時間 平日　　11：30～13：30ラストオーダー 　　　 土日祝　11：30～14：00ラストオーダー 　　 […]

こんにちは、鰻楽の喜多です。 もう12月の後半に近づいてきましたね。 大森淡水に入社してはやくも9ヶ月が経とうとしています。 最初の頃と比べると今の自分は成長したように感じます！ できることやわかることが増えていき、 少 […]

「うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長の西口です。 本日は、宮崎県の甲斐真吾さんが育てたうなぎを使用します。 （写真は宮崎県の甲斐真吾さんです。） うなぎ処 鰻楽では、自社養鰻場や提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻場のうな […]

うなぎ処 鰻楽の店長、西口でございます。 12月の店休日は、 5日、6日、13日、19日、20日、27日以降年末 年始の営業開始は4日（木）からになります。 営業時間 平日　　11：00～13：30ラストオーダー 　　　 […]

「うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長の西口です。 本日は、宮崎県の斉藤正和さんが育てたうなぎを使用します。 （写真は宮崎県の斉藤正和さんです。） うなぎ処 鰻楽では、自社養鰻場や提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻場のうな […]