




育てるから、食べるまで。
国産うなぎへの愛情を貫き、
うなぎの食文化を守りつつ、
その可能性をより深く、
広く伝えていくための
革新を起こし続けます。





国産うなぎへの愛情を貫き、
うなぎの食文化を守りつつ、
その可能性をより深く、
広く伝えていくための
革新を起こし続けます。