育てるから、食べるまで。
国産うなぎへの愛情を貫き、
うなぎの食文化を守りつつ、
その可能性をより深く、
広く伝えていくための
革新を起こし続けます。
お知らせ
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2022年8月16日
2022 AKTR presents 鰻楽CUP（宮崎県大学バスケットボール交歓大会）開催のお知らせ
期間：2022.08.19～21 三日間 場所：宮崎県綾町綾てるはドーム 参加チーム 女子 福岡教育大学 福岡女学院大学 熊本大学 西南学院大学 熊本学園大学 宮崎公立大学 男子 九州共立大学 鹿児島 […]
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2022年6月15日
レストラン店長が厳選する今日のうなぎ
レストラン「うなぎ処 鰻楽」店長の酒井です。 本日は、鹿児島県の柳沢洋さんが育てたうなぎを使用します。 （写真は鹿児島県の柳沢洋さんです。） うなぎ処 鰻楽では、自社養鰻場や提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻場のう […]
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2022年6月6日
レストラン店長が厳選する今日のうなぎ
「うなぎ処 鰻楽」店長の酒井です。 本日は、鹿児島県の楠田貞則さんが育てたうなぎを使用します。 （写真は鹿児島県の楠田貞則さんです。） うなぎ処 鰻楽では、自社養鰻場や提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻場のうなぎの […]
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2022年5月13日
初めまして！
初めまして！4月に大森淡水に入社した那須と申します。 入社して1ヶ月と少し、私は現在、製造部で研修をしており、ようやく仕事にも慣れはじめました。 今回は初めてのブログなので、自己紹介をさせていただきます！ […]