こんにちは、鰻楽の山崎です。 今年も残すところわずかとなりましたね(^^) 2016年、私は仕事に追われた年でした。 もちろん、忙しいということはたくさん売れているということ。 今年一年、鰻楽をご利用いただいた皆さまには […]

こんにちは、事務所の白石です。 イルミネーションで街がキラキラしている時期ですね♪ そしてはあと２日、３日すぎると 〝　もういくつねるとお正月～　″ うん。１年が過ぎるのがとにかく早い…… 2016年、私は大きなチャレン […]

「うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長の西口です。 本日は、鹿児島県の菊地 ゆかりさんが育てたうなぎを使用します。 （写真は鹿児島県の菊地 ゆかりさんです。） うなぎ処 鰻楽では、自社養鰻場や提携している宮崎県および鹿児島県の […]

（タイトル画像は楽天さんのサイトのものをお借りしました） こんにちは。鰻楽の香川です。 １２月、師走（しわす）。 この言葉の通り鰻楽でもお歳暮シーズンを迎え、おかげさまで大変多くのご注文をいただいております。 誠にありが […]

こんにちは！ 養殖事業部の槇友啓です。 先月、大森淡水・養殖事業部では社員旅行がありました。 行き先は北陸地方の富山県や石川県。 私自身初めて行く場所でしたのでとてもワクワクしました。 兼六園や妙立寺等、たくさんの観光名 […]

「うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長の西口です。 本日は、鹿児島県の和田　義春さんが育てたうなぎを使用します。 （写真は鹿児島県の和田　義春さんです。） うなぎ処 鰻楽では、自社養鰻場や提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻 […]

こんにちは、鰻楽の食いしん坊 池田です。 私は釣り好きなんですが、の～んびり竿を垂らす状況が好きで、 釣りの道具も知識も全く持ち合わせていません… ですので、釣りに行く時は釣り名人について行って、 もっぱら応援と見学なん […]

こんにちは(^o^) 鰻楽の東です。 私事ですが先月、二十歳の誕生日を迎えました。 秋は東家にとってはおめでたい季節で、 家族5人の内、私を含む4人が秋生まれ。 この季節になると、家族に何をプレゼントしようかなと考えるの […]

うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長の西口です。 本日は、自社養鰻場の津隈　良明さんが育てたうなぎを使用します。 （写真は自社養鰻場の津隈　良明さんです。） うなぎ処 鰻楽では、自社養鰻場や提携している宮崎県および鹿児島県の 養 […]

活鰻業務部の吉田です。 朝夕の寒気が身にしみる時期となりました。 皆様、お変わりなくお過ごしですか？ 私は近頃、仕事、プライベート共に忙しく家に帰り着くと 布団に倒れ込みます。 そんなある日、ふと寝室に置いてある水槽を見 […]