宮崎市塩路にある『うなぎ処 鰻楽』では、宮崎県・鹿児島県の熟練の生産者が、
丹念に育てたうなぎの中から、試食検査を行い厳選したうなぎを扱います。
腹開きのうなぎに鉄串を打ち、直火で焼く関西流の地焼きは、炭火と熱を伝える鉄串によって外と中からじっくり焼き上げます。
鉄串を動かし、うなぎを揉む「こなし」と呼ばれる技でその身をふっくらとさせ、
さらに炙り出された脂は、自らの身をじわじわと焼き上げ表面はまるで揚げたかのようにパリッと仕上げます。
素材を厳選して作り上げた甘すぎずさっぱりとしたタレは、うなぎ本来の味を引き立たせ味わいを深めております。
予約受付時間
平日 9:00~17:00
土日祝9:00~14:30 、17:00~20:00
平日 9:00~17:00
土日祝9:00~14:30 、17:00~20:00
※水曜定休日
- 所在地
- 宮崎県宮崎市塩路2300番地
- TEL
- レストランのご予約はこちら:0985-65-6600
- (ギフトの注文は0120-037-116にお願いします)
- 営業時間について
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うなぎ処 鰻楽(レストラン)
営業時間変更のお知らせ(2024年4月2日より)
うなぎ処 鰻楽をご愛顧いただき誠に有難うございます。4月2日(火)より、平日の夜も営業を行うことになり、営業時間を下記の通り変更させて頂きます。
11:00~14:00
17:30~20:00(土 日 祝のみ)定休日 毎週、水曜日
2024年4月2日以降
11:00~14:00
17:30~20:00定休日 毎週、水曜日
「予約」電話番号:0985-65-6600
※「お持帰りお弁当や蒲焼」の引渡しは、営業時間にお願い致しております。
※当日の仕込みが無くなり次第、営業を終了させて頂きます。
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うなぎ処 鰻楽(冷凍加工品販売)
営業時間のご案内
11:00~20:00
定休日 毎週、水曜日
※全国への発送も可能です。
- 席数
- 70席
- 駐車場
- 43台
- 決済方法
- クレジットカード利用可
(VISA、マスター、アメックス、
DINERS、JCB)