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うなぎのレシピ

今日のうなぎ川柳

店長西口が厳選する今日のうなぎ

2015.11.30

「うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長の西口です。 本日は、自社養鰻場の倉掛 隆一さんが育てたうなぎを使用します。 うなぎ処 鰻楽では、大森淡水グループと提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻場のうなぎを使用していますが、水揚 […]

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店長西口が厳選する今日のうなぎ

2015.11.29

「うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長の西口です。 本日は、鹿児島県大崎町の楠田照浩さんが育てたうなぎを使用します。 うなぎ処 鰻楽では、もちろん大森淡水が提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻場のうなぎを使用していますが、水 […]

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店長西口が厳選する今日のうなぎ

2015.11.23

「うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長の西口です。 うなぎ処 鰻楽では、自社養鰻場や提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻場のうなぎのみ使用していますが、水揚げごとに試食検査を実施し、 どの養鰻場のどの生簀で育ったうなぎを使用 […]

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店長西口が厳選する今日のうなぎ

2015.11.20

「うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長の西口です。 うなぎ処 鰻楽では、自社養鰻場や提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻場のうなぎのみ使用していますが、水揚げごとに試食検査を実施し、 どの養鰻場のどの生簀で育ったうなぎを使用 […]

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店長西口が厳選する今日のうなぎ

2015.11.11

「うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長の西口です。 うなぎ処 鰻楽では、自社養鰻場や提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻場のうなぎのみ使用していますが、水揚げごとに試食検査を実施し、 どの養鰻場のどの生簀で育ったうなぎを使用 […]

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店長西口が厳選する今日のうなぎ

2015.11.02

「うなぎ処 鰻楽」店長兼料理長の西口です。 本日は、鹿児島県大崎町の楠田照浩さんが育てたうなぎを使用します。 うなぎ処 鰻楽では、もちろん大森淡水が提携している宮崎県および鹿児島県の 養鰻場のうなぎを使用していますが、水 […]

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レストラン 新メニューのご紹介

2015.09.26

お待たせしました! ご要望が多かった「せいろ蒸し」始めました!!      = 秋季限定 せいろ蒸し御膳 2,680円(税込) =          3通りの食べ方でお楽しみいただけます。 せいろが2段になっています。( […]

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9月営業のお知らせ

2015.09.03

レストラン うなぎ処 鰻楽9月営業のお知らせになります。 [平日] 11:00~14:00(L.O) 17:30~20:00(L.O) [土・日・祝] 11:00~20:00(L.O)通し営業 水曜定休日 ※シルバーウィ […]

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7~8月の営業時間のお知らせ

2015.07.16

7~8月の営業についてお知らせ致します。 7月29日(水)は、お休みさせていただきます。 29日以外は、通常営業。 土日祝日は、通し営業いたします。 ★期間限定★お持ち帰り用メニュー 鰻楽 国産うなぎ蒲焼 長焼1尾 ¥2 […]

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新仔はじめました!!

2015.06.20

いつも当店をご愛顧賜り、誠にありがとうございます。 うなぎ処 鰻楽の池田です。 (※下記に七夕イベントの告知があります!) さて、今週の月曜日、待ちに待った「新仔うなぎ」の 初出荷が始まりました! もちろん、鰻楽が提携し […]

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