入社の決め手
この会社を選んだ理由を教えてください。
前職は居酒屋での勤務。夜の仕事を続けるのが難しくなり、昼の仕事を探していた時に出会ったのが鰻楽でした。朝が早く、生活リズムが整えられること、そして地元・宮崎にある安定企業だったことが決め手です。ネームバリューもあり、地元でしっかり働きたいという思いと合致して、ここでなら長く続けられると感じて入社を決めました。
仕事のやりがい・成長
仕事内容を簡単に教えてください。
現在は営業部活鰻課で、生きた鰻の仕入れ・選別・運搬を担当しています。池の状態や鰻の健康を確認しながら、その日の作業段取りを組みます。加工現場や店舗への運搬も含まれるため体力は必要ですが、生き物と向き合う仕事には責任感と奥深さがあります。日々変化する状況に臨機応変に対応しながら、毎日新しい発見がある、やりがいのある仕事です。
社風・環境
社内（チームや人間関係）の雰囲気はどんな感じですか？
部内は元気で活気ある雰囲気です。運動部のようなノリでチームで連携を取りながら作業を進めています。現場で覚えるOJTスタイルが基本なので、未経験でも先輩がしっかり教えてくれます。特にうなぎの選別や計量など技術職の側面も強く、黙々と職人のように打ち込める環境があります。「難しいことが面白い」と思える人には向いている職場です。
キャリアアップ
今後の展望を教えてください。
今後はより高品質な商品を届けるために、技術と経験をさらに磨いていきたいと考えています。鰻の加工や焼きにも携わってきた経験から、「難しい＝面白い」という気持ちが強くなり、今はその“難しさ”がモチベーションです。ただ売るだけでなく、ひとつひとつにこだわりを持って丁寧に仕上げていける、そんな“プロの仕事”を極めていきたいです。
プライベート
休日の過ごし方
休日は朝からゴルフの打ちっぱなしに行き、昼からビールを一杯飲むのが最高のリフレッシュです（笑）。ゴルフや温泉など、のんびりした時間を過ごすのが好きです。小さい子どもがいるので、平日の残業も少なく調整してもらえて助かっています。繁忙期を除けば月10時間程度と少なめ。家庭との両立ができる環境は本当にありがたいと感じています。
1日のスケジュール
起床
出社
朝礼後、池のチェックや1日の業務全体の確認をしています。
作業開始
うなぎの選別、加工運搬・仕分け業務を行います。
昼休憩
お弁当を持参しています。
午後の作業開始
各所へ出荷、養殖池のメンテナンスなどを行います。
退社
