こんにちは！ 主婦歴28年の一井です。 皆さんは、自分だけが知っているレシピをお持ちですか？ 今回は、皆さんが知らないような、ぜひ試してもらいたい レシピを紹介します。 【かぶのうな詰め煮 あんかけ】 材料（５人分） ● […]

こんにちは！鰻楽の食いしん坊池田です。 本日は、お子様から絶大な支持「うなぎ玉子とじ丼」の紹介です。 （1人前） ●うなぎ蒲焼　50g ●ご飯　200g ●玉ねぎ　1/8 ●三つ葉　適量 ●卵　1個 ●きざみのり　適量 […]

こんにちは！鰻楽の食いしん坊池田です。 本日は、寒い季節に心も体も温まる「うなぎ茶碗蒸し」の紹介です。 （3～4人前、器の大きさによって変わります。） ＜Ａ＞ ●出汁（昆布、鰹）　320CC ●卵　2個 ●薄口醤油　40 […]

こんにちは、鰻楽の山崎です。 今回は、「うなぎコロッケ」の作り方をご紹介します。 うなぎ蒲焼の解凍の必要がなく、とてもお手軽です。 （３個分） ●鰻楽うなぎ蒲焼　50ｇ（冷凍の状態でＯＫ） ●チーズ　適量 ●小麦粉　適量 […]

こんにちは！　鰻楽の食いしん坊池田です。 本日は秋の味覚「うなとろ豆腐」をご紹介。 （一人前） ●うなぎ蒲焼　50g ●絹ごし豆腐　1/2～1/3丁 ●とろろ芋　適量 ●わさび　適量 ●こねぎ　少々 ●お皿に豆腐を載せ、 […]

こんにちは、鰻楽の食いしん坊池田です。 本日は、ピリッと食欲を刺激する 女性に人気の「うなぎペペロンチーノ」をご紹介します！ （一人前） ●パスタ　80g ●鰻楽うなぎ蒲焼　50g ●ゆで汁用塩　適量（水の1%） ＜Ａ＞ […]

こんにちは、鰻楽の食いしん坊池田です。 今日は、お子様に大人気の「うなぎレタス巻き」をご紹介します。 ●鰻楽うなぎ蒲焼　長焼 1尾 ●酢飯　300g ●手巻き海苔　1枚 ●レタス　3枚 ●マヨネーズ　適量 ●アボカド　半 […]